Seuseueurna ahli gizi sareng dokter di sakumna dunya satuju yén diet Mediterania ngagaduhan seueur mangpaat kaséhatan. Jalma anu cicing di Mediterania sangsara jauh leuwih saeutik serangan jantung, stroke, pikun sarta hirup leuwih lila sarta leuwih aktip ti loba jalma ti bagian séjén dunya. Salaku tambahan, awéwé basisir jarang hariwang ngeunaan kaleuwihan beurat, tetep langsing sareng geulis mangtaun-taun. Naon rusiah kadaharan Mediterania? Sareng naha ménu sapopoé daérah saé pikeun diet naon waé?
1. dahareun seger
Hal kahiji anu ngajadikeun diet Mediterania jadi séhat téh freshness dahareun. Pangeusi wewengkon ieu loba meakeun sayuran seger jeung bungbuahan. Kadaharan gancang ogé aya di dinya, tapi jelas-jelas henteu dihargaan. Sanaos anjeun kedah gancang nyiapkeun sandwich atanapi spaghetti, urang Mediterania langkung resep ngagunakeun tuangeun seger tibatan olahan (sayur, bungbuahan, apu, kéju, jsb) pikeun ngeusian. Warga nagara-nagara Mediterania sok nyobian mésér tuangeun di toko-toko anu dipercaya atanapi ti padagang anu dipercaya di pasar supados mésér produk anu leres-leres kualitas luhur sareng seger.
2. Lemak jenuh rendah
Fitur anu ngabédakeun tina diet Tengah nyaéta dominasi lemak monounsaturated di jerona. Perlu dipikanyaho yén asam lemak jenuh, sareng khususna lemak trans, ngabahayakeun pikeun kaséhatan, sabab ningkatkeun tingkat kolesterol jahat sareng tiasa nyababkeun masalah jantung, pembuluh darah, sareng ngangsonan pangembangan kanker. Gantina zat sapertos kitu, langkung saé ngagunakeun lemak monounsaturated anu langkung séhat, anu dilakukeun ku jalma-jalma Mediterania, kalayan resep kana minyak zaitun sareng kadaharan laut. Numutkeun statistik, panganut pendekatan ieu kakurangan tina kasakit sistem cardiovascular.
3. Kalori minimum
Fans diet Tengah ngaku yén anjeun bisa leungit beurat kalawan eta leuwih gancang sarta tastier. Kusabab dahareun dina komposisi na henteu ngan ngeunah, tapi ogé low-kalori. Tangtosna, Mediterraneans ogé resep tuang pastries atanapi coklat, tapi aranjeunna jarang ngalakukeun eta, preferring fokus kana sayuran seger, kacang, berries jeung bungbuahan. Sareng aranjeunna langkung resep seafood anu ngeunah sareng séhat tibatan daging lemak. Pendekatan ieu ngamungkinkeun aranjeunna pikeun ngontrol kalori sareng kaleuwihan beurat.
4. Dahareun jeung anggur
Sagelas anggur sareng tuangeun cukup umum pikeun kalolobaan jalma Tengah. Dina waktos anu sami, aranjeunna henteu nyiksa alkohol, tapi langkung resep nginum éta dina moderation, percanten kana sipat mangpaat anggur. Iklim éndah wewengkon ieu ngamungkinkeun pikeun tumuwuh sajumlah badag anggur, nu dipaké pikeun nyieun anggur alam alus teuing tanpa aditif ngabahayakeun.
Dosis anu wajar tina inuman sapertos kitu moal ngaganggu diet anu séhat sareng bahkan tiasa masihan kauntungan kaséhatan sareng kageulisan. Nutritionists ngidinan pamakéan sagelas anggur sapoé pikeun awéwé sarta dua pikeun lalaki. Ieu ngaronjatkeun nyerna, fungsi jantung, lowers koléstérol goréng, ngaronjatkeun kadar hémoglobin jeung haté sacara umum. Kadé milih teu amis, tapi garing atawa tabel wines.
5. diet satiety
Biasana, nalika diet, jalma sering ngarasa lapar kusabab anjeunna ngawatesan menu na. Nutrisi diet pangeusi Mediterania henteu dumasar kana larangan, tapi dina kombinasi anu lumrah sareng pilihan produk. Gantina mungkir diri snack sejen, eta leuwih hade satuju kana eta, tapi dina waktos anu sareng milih pangan séhat. Contona, Yunani, Turki jeung Italia resep snack on kadaharan basajan tapi cageur: kéju low-lemak, olives, kacang jeung bungbuahan. Di Malta sareng Israél, aranjeunna resep hummus, jajanan anu nyugemakeun sareng séhat anu didamel tina kacang sareng kacang.
6. Beurat serat
Sadaya buah sareng sayuran seger ngandung serat anu luhur. Ieu diperlukeun pikeun fungsi normal awak, kaasup nyerna alus. Serat sayur jenuh awak ku énergi. Hese ngabayangkeun diet séhat tanpa ayana katuangan anu ngandung serat dina ménu. Dina diet Tengah, aranjeunna mangrupikeun salah sahiji anu utama dina méja. Sanajan kitu, kelimpahan serat teu pikaresepeun pikeun jalma anu boga masalah jeung burih jeung peujit.
7. suplai énergi pikeun sakabéh poé
Dahar rutin tinggi lemak sareng bahan olahan tiasa nyababkeun radang otak, kacapean, leungitna tanaga sareng ngantuk. Kadaharan anu beunghar antioksidan tina diet Tengah, sabalikna, dirancang pikeun ningkatkeun kagiatan fisik sareng fokus otak. Hatur nuhun kana produk kualitas luhur sareng seger, pangeusi daérah ieu kirang kakurangan tina panyakit jantung sareng otak.
8. Roti ngabahayakeun
Fans produk tipung bakal utamana resep diet Tengah, sabab produk bakery dicekel di harga tinggi dinya tur aktip kaasup kana dahareun. Tapi dina waktos anu sareng, aya hiji nuansa penting - roti teu kudu dijieun tina bodas, tipung olahan, tapi tina séréal sakabeh. Ieu sering dilayanan kalayan minyak zaitun. Produk sisikian sakabeh ngamungkinkeun kadali tingkat gula getih anu langkung saé sareng ngirangan cilaka pikeun inohong.
9. Rupa-rupa badag
Diet Mediterania didasarkeun kana bahan-bahan seger, kalolobaanana dibudidayakeun sareng sumberna sacara lokal. Sareng ieu mangrupikeun daérah anu lumayan ageung, kalebet nagara sareng budaya anu béda (Turki, Yunani, Malta, Italia, Spanyol, Maroko, jsb. ). Tiap di antarana boga loba resep nasional sorangan jeung cara Nyiapkeun rupa produk. Ku alatan éta, diet Tengah teu tiasa monoton jeung boring. Anjeun tiasa nyobian resep anyar sahenteuna unggal dinten, ngagunakeun produk alam jeung séhat ti basisir Laut Tengah.
10. Rasa hébat
Naha kuring kedah nyarios yén masakan Mediterania dibédakeun ku rasa anu saé? Ieu mangrupikeun tambihan penting tina diet sapertos kitu. Buah-buahan sareng sayuran anu juicy, seueur lauk seger, daging panggang digabungkeun sareng bumbu lokal sareng rempah-rempah tiasa nyababkeun sababaraha urang acuh!
Sanaos sadaya kaunggulan di luhur tina diet Tengah, éta kedah émut ngeunaan kamungkinan contraindications na. Sareng sateuacan milih éta kanggo waktos anu lami, éta mangpaat pikeun konsultasi ka ahli gizi atanapi dokter.